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Posted by オオサカジン運営事務局  at 

2006年11月15日

主役は・・どっち?



スブイ(冬瓜)を頂いた・・・・・・大好き!

私はやっぱり「トゥィスブイ」(鳥)・・・・・・・・・三食いける!

スブイの皮をむき、角切りにし、チキンも適当に切り、にんじんもあった・・・・・

カツオだしをとり、人参と鶏肉からじっくり煮込み・・・・・・・・・スブイを投入!



鍋で(当たり前か!)じっくり煮込み、塩、醤油少々・・・・・・・・・・出来上がり!





写真は記事用に取ったもの・・・・・・私はこれをごはんにぶっ掛け、ネギを入れていただくのが大好き!


でもスブイと鳥、どちらが主役なんだろう?・・・・・スブイがないとトゥイスブイにならないし・・・・・鳥がないと・・・・・・・どっちでもいいか!
  


Posted by みやまも  at 15:40Comments(0)

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プロフィール
みやまも
みやまも
ミヤギマモル
沖縄県石垣島生まれ、12年間のサラリーマンを経験、会社員時代に作ったオリジナル曲「やいま」(八重山)を歌手千昌夫がカバーし全国発売、自らも脱サラしメジャーデビュー。
平成14年放送のNHKドラマ「ちゅらさん2」のテーマ「琉球ムーン」の作曲を手がけ、歌謡コンサートに出演、最近では夏川りみ「愛のチカラ」や大阪の上沼恵美子「泡盛心中」の曲提供で話題となる。今年デビュー10周年!
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