2006年11月15日
主役は・・どっち?
スブイ(冬瓜)を頂いた・・・・・・大好き!
私はやっぱり「トゥィスブイ」(鳥)・・・・・・・・・三食いける!
スブイの皮をむき、角切りにし、チキンも適当に切り、にんじんもあった・・・・・
カツオだしをとり、人参と鶏肉からじっくり煮込み・・・・・・・・・スブイを投入!
鍋で(当たり前か!)じっくり煮込み、塩、醤油少々・・・・・・・・・・出来上がり!
写真は記事用に取ったもの・・・・・・私はこれをごはんにぶっ掛け、ネギを入れていただくのが大好き!
でもスブイと鳥、どちらが主役なんだろう?・・・・・スブイがないとトゥイスブイにならないし・・・・・鳥がないと・・・・・・・どっちでもいいか!