2006年07月11日
もずく寒天

私も初めていただきました、モズク寒天、沖縄ではモズクドウフと言うらしい。
料理法を聞いてきた、モズクとシーチキンをかつお出汁で煮込み、それに寒天を入れ固めたもの。
味は塩のみで、沢山は食べれないが美味しいです。泡盛と!
今度挑戦してみます。
Posted by みやまも
at 18:07
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