ミヤギマモル「泡盛心中」

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前の日記に書いた「ウムズナ〜」より大きく

手が長いのが特徴ですが、


夜の漁りでたまにとれます


身が柔らかくて、ウムズナ〜を取りに行って、たまにこの「サラカー」にあたったら


ラッキー！


です。



勿論スーパーや刺身屋さん、寿司屋でも食べれない贅沢なタコです。


いろんな呼び方があるんでしょうね？


サラカーとかサルカーとか






  

島だこより小さく、イイダコより手が長いものです。



沖縄本島でも取れますが、石垣にいた頃はよく取りにいった。


お湯でさっと湯でて、醤油、ポン酢でシンプルにいただく


シークァーサーをかけてもグッと?


先日石垣に行った時、竹富島の与那国みつこさんから戴きました。


これから冬にかけて取れますが、かなり数が少なくなったようです。


沖縄本島で取れる場所の情報があれば教えて下さい。