ウムズナ〜

島だこより小さく、イイダコより手が長いものです。



沖縄本島でも取れますが、石垣にいた頃はよく取りにいった。


お湯でさっと湯でて、醤油、ポン酢でシンプルにいただく


シークァーサーをかけてもグッと?


先日石垣に行った時、竹富島の与那国みつこさんから戴きました。


これから冬にかけて取れますが、かなり数が少なくなったようです。


沖縄本島で取れる場所の情報があれば教えて下さい。